GRAND CHEF

藤田 浩司

  • 1988年 ロイヤルホテル(現リーガルロイヤルホテル)入社 その他数店で修行
  • 1991年 (株)ヒロコーヒー入社
  • 2006年 クープ・ドゥ・モンド国内予選出場(チョコレート ピエス部門)
  • 2007年 WPTC 国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
  • 2008年 WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス部門)
  • 2010年 ヌーベルパティスリーデュジャポン 理事就任
  • 2012年 内覧会 理事就任
  • 2012年 WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
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