SWEETS CATALOG

【コラボレーションデザート第三弾】 – ワシミミズク –

¥3,980(税込)

~期間限定 瀬戸 優×LOUANGE TOKYO Le Musée~

 

彫刻家 瀬戸 優さんとのコラボレーションが実現いたしました。
Le Muséeとして瀬戸さんの作品を店内で展示・販売をさせていただくことに加え、パティシエが瀬戸さんの作品からインスピレーションを受けたコラボレーションデザートを提供いたします。
是非この機会に美術館をイメージしたLe Muséeならではのコラボレーションとスペシャルデザートをお楽しみくださいませ。

ワシミミズクをイメージしたアシェットデセール。
トンカ豆のムースを使用したケーキにグリオットのコンフィチュールを使用。
キルシュの風味をまとわせたチェリーを贅沢にあしらいました。

せと ゆう
瀬戸 優
生誕 1994年 神奈川県出身
東京都藝術大学美術学部彫刻家へ入学
自然科学を考察し、主に野生動物をモチーフとした彫刻作品をテラコッタを素材に制作。
数々の賞を受賞し、国内外問わず幅広く活躍。

https://www.tablecheck.com/shops/louangetokyolemusee/reserve

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