SWEETS CATALOG

ヴェリーヌ・ポム

¥ 1,296 (税込)

スペシャリテであるタルト・ポムをヴェリーヌで仕上げました。
軽やかブリゼ生地にオレンジのミルリトン、中にはゴルゴンゾーラのクリームに甘く煮たりんごのコンポートを忍ばせています。上に飾り付けているのは、ルビーポートワインで煮た林檎となっております。花束の部分はシャンパーニュ産蜂蜜のムースと、蜂蜜レモンに浸けた林檎で作られています。ブリゼを砕いて混ぜ合わせるとタルト・ポムの味わいに変化いたします。

より美味しくお召し上がりいただく為、お持ち帰り後はお早めに冷蔵庫へお入れください。

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PETITS GATEAUX