SWEETS CATALOG

コフレ・タルト・オ・ポム

~花束の贈り物をイメージした大人な味わいの林檎タルト~ Φ15.5cm

¥ 10,800 (税込)

軽やかなブリゼ生地のオレンジミルリトン、中にはゴルゴンゾーラのクリームに甘く煮たりんごのコンポートを忍ばせています。上に飾り付けているのは、ルビーポートワインで煮た林檎となっております。花束の部分はシャンパーニュ産蜂蜜のムースと、蜂蜜レモンに浸けた林檎で作られており、様々な林檎の食感楽しんで頂けるル・ミュゼのスペシャリテとなっております。

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▼ご予約

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CATEGORIES

ENTREMETS / TARTE