SWEETS CATALOG

FRUILLE ROUGE NOOMY

Assiette de Dessert

¥4,620(税込)

~STRAWBERRY FAIR~
ベリーの森の中で プレゼントを渡すのを心待ちにしているテディベア

ショコラを2重発酵させて創りあげたクレームショコラの下には、トリュフのブリュレ、ブランド苺「あまおう」とシャンパーニュ・ロゼでマリネした苺を贅沢に使用しています。
サクサクのフィヤンティーヌは落ち葉を連想させ、リュバーブのジャムやピスタチオのアッシェが彩りを加えます。
苺のムースと苺のアイス、そしてピスタチの生地が味わいに深みを与えております。

https://www.tablecheck.com/shops/louangetokyolemusee/reserve

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