SWEETS CATALOG

SAINT-NICOLAS 2021

¥8,640(税込)

9×17㎝ Φ6.2㎝

~芳醇なピスタチオとゴルゴンゾーラのテイストを聖夜に楽しむ~

濃厚なピスタチオガナッシュとホワイトチョコレートを使用したガトーショコラに仕上げました。飾りには4種のナッツを使用しており様々な食感が楽しめます。 雪だるまのプチガトーは、ゴルゴンゾーラのムースケーキとなっており、中の層はポートワインを染み込ませた生地、レモンクリーム、ベイクドチーズケーキ、胡桃とサブレの生地で構成されており、ゴルゴンゾーラの風味深さが格段に香り立つ逸品となっております。

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CATEGORIES

2021 NOEL