LOUANGE TOKYO
Le Musée
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SWEETS CATALOG
- クリスマス コレクション 2024
- アシェットデセール（アラカルト）
- アフタヌーンティー
- ホールケーキ
- プティガトー
- マカロン
- チョコレート
- カヌチー
CONCEPT
「時間・空間を演出するものづくり」から さらなるステップへ
LOUANGE TOKYO Le Muséeのコンセプトは「CONTRAST（コントラスト）」
古くから愛されてきた伝統的技術と、最先端の技術を掛け合わせた新旧のコントラスト。
酸味や甘味などの味覚のコントラスト。
インテリアやスイーツの色彩コントラストなど、様々な対比をお楽しみいただけます。
WORLD CREATOR
GRAND CHEF 藤田 浩司
1988年 ロイヤルホテル（現リーガルロイヤルホテル）入社 その他数店で修行
1991年 (株)ヒロコーヒー入社
2006年 クープ・ドゥ・モンド国内予選出場（チョコレート ピエス部門）
2007年 WPTC 国内予選優勝（チョコレート ピエス部門）
2008年 WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝（チョコレート ピエス部門）
2010年 ヌーベルパティスリーデュジャポン 理事就任
2012年 内覧会 理事就任
2012年 WPTC本戦出場 チーム総合優勝（味覚担当）
ACCESS
〒104-0061 東京都中央区銀座1-9-5 1F
「銀座」駅から 徒歩約5分
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線
「銀座一丁目」駅から 徒歩約1分
東京メトロ有楽町線
「東銀座」駅から 徒歩約4分
都営浅草線
JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅から 徒歩約6分